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2022 / 03
干锅菜品一直都深得人们的青睐与喜爱，是其中一道非常受欢迎的单品，现在我们一起来看看干锅肥肠的制作方法。需要准备食材：肥肠、洋葱、青椒、小米椒、蒜末、香菜、胡椒粉等。1）、将准备好的洋葱切成小块状，留以
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2021 / 02
火锅通过其独特的味道及特有的就餐方式让大部分人都喜欢它，我们熟知的“火锅”也是其衍生产品。有吃货的地方，就一定会有火锅店的存在。现在火锅已经成为的成都味道的代表，到成都不吃火锅
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2020 / 12
原料：郫县豆瓣150克，姜片25克，葱节15克，蒜米10克，冰糖15克，豆豉5克，白豆蔻5克，猪化油300克，熟菜油100克。香料：八角5克，桂皮4克，山奈2克，草果5克，砂仁4克，丁香2克，小茴3克
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2020 / 11
一、小锅炒制法配方 配料: 牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1,5斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1.5两 豆豉15克
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2020 / 11
火锅红油是以干二荆条、朝天椒为原料，经浸泡、蒸煮至软，使用绞磨机绞制糍粑辣椒茸，加入咸辣豆瓣酱、植物油加热浸渍而成。适用于各类辣味特点火锅的炒料或调兑味碟使用。 原料：糍
