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2020 / 12
经典火锅底料配方火锅底料的炒制：配料1：干辣椒5千克，牛油15千克，色拉油或者菜子油10千克。配料2：小葱段1千克，郫县豆瓣250克，豆豉150克，白酒（52度即可）150克，大小茴香各500克。香料
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2020 / 12
随着人们生活水平的不断提高，人们对食品的需求越来越大，餐饮业也正式进入了黄金时代。数据显示，2018，全国餐饮收入超过4兆，火锅作为中国餐饮业最大的分支，高达32%的市场份额，而正是因为这样，成都火锅
