重庆火锅的发源地在哪里?

重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。重庆火锅以麻辣为主,多味并存。众所周

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你知道火锅起源于哪里吗?

你知道火锅的发源地是什么地方吗?重庆火锅为您了解到了,一起来了解吧。  火锅的起源至今尚无定论。但最初人类的饮食文化便有以火烧锅,以水导热,煮熟食物的烹调方法。  1、商周时期有一种容器鼎在进行祭祀或

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