为什么越来越多的人选择火锅创业?

中国人最关心吃,开餐馆一般没什么损失。但是餐饮业需要很多执照。我们做了一个简单的市场调查。除了位置差、管理差、管理不严之外,由于老板和厨师之间的紧张关系,一半以上的酒店被迫关闭。

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当然这是一种类型。有很多例子。有的厨师自己开店做的很好,有的厨师和店员不协调,有的厨师不卫生,等等。总之一家餐厅开张,主厨是第一要务,负责制作。不管市场上的蛋糕有多大,如果你的生产车间很乱,产量低,质量不够好,你就不能吃蛋糕,是吗?

所以,选择开一家火锅店,简直就是捷径。所有的菜都是生的。剪掉洗干净。不需要严格的厨师。顶多需要一个人做配菜,做汤,做酱。那是我当时的想法,原来很多火锅店真的摆脱了这个问题。所以你需要考虑的是你想走哪条路线,在火锅里做什么。你知道多少基本汤和小食材?你想做高端还是低端?加入还是自己发展?

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旧油要干净,管理要严格,服务员和店长要各司其职,注意适当放权。不要让顾客为一根头发大惊小怪。服务员有权拿回、退回、调换菜品,甚至有权向顾客道歉。做饭时头发是不可避免的。另外,也不是没有客人闹事吧?不要让事情变成麻烦。

加盟火锅,可以选择热门火锅。爸爸煎牛排和老火锅。建议你带上同伴一起试试。作者:dianruiseo

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