新手在开火锅加盟店之前需要了解自己有哪些菜!

火锅是一种大家都很喜欢的特色美食。众所周知,火锅和温锅的服务方式是不同的。几个大冰柜里摆满了用竹签串起来的菜,一个区域放荤菜,一个区域放蔬菜,一个区域放海鲜。你可以在冰箱前选择你想吃的东西。所以,火锅菜很多,新手开火加盟店首先需要知道有哪些菜。让我们来看看边肖有哪些火锅。如何选购食材?不同的菜应该在哪里受到惩罚和生存?

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一、火锅加盟店菜品的种类

(1)干货

海藻、海带、素食、玉兰花笋、回锅粉、土豆粉、蟹肉棒、淡水鱼、鱼卷、广式香肠、虾球、王中王、豆筋皮、火腿肠、午餐肉、脆皮香肠、鹌鹑蛋、鸡蛋、笋干、黄花干、鸡油干、木耳、回锅粉。

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(二)荤菜

牛肉、牛肉丸、五花肉、里脊肉、牛心、牛舌、牛筋、培根、排骨(中间排优先)、鸭心或带骨鸡心(长切优先)、棕榈宝、县花、鸡皮、鸡爪、鸡尖、鸡肉、鲜鱼、五花肉、猪皮、肥肠、猪肺

(三)素菜

豆筋、豆筋、豆腐、熏干豆腐、豆干、腐皮、米豆腐、黑豆腐、芋头、炒豆腐、土豆干、莴苣尖、水果、西红柿、黄花、黄瓜、菠菜、空心菜(素食产品)、萝卜、莲蓬、有知识的蔬菜、茄子、苦瓜、红薯等等

(四)点菜

红虾、带鱼、肥牛、军巴子、鸭肠、青毛肚、鲜毛肚、钱曾肚、黄喉、鳗鱼、泥鳅、香豆腐、鱼丸、虾丸、裹心鱼丸、虾饺、脆皮鱼皮、小鱼、温锅皮蛋、无骨鸭爪、蟹肉棒、牛肉、温锅粉

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开火锅加盟店的新手需要先了解自己有什么菜,通过小系列分析已经学会了。如果他们想了解更多火锅加盟的细节,会继续关注爸爸的爆炒官网!

作者:dianruiseo

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