火锅没那么简单 每一道配菜都有它的脾气

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我把一生的才华都献给了吃火锅,作为一个优秀的火锅人。除了了解火锅派系的复杂,还掌握了各种吃法和火锅蘸酱的花式搭配秘籍。

当然,这些还不够。只有掌握了火锅配菜的各种吃金方法,才能控制一个火锅站的功率。

比如吃火锅,看到把毛肚直接扔锅里,把羊肉均匀地放在清汤麻辣锅里的人,大多是新手玩家。

只有依次投黄喉、毛肚、鹅肠,然后反方向捞,不浪费一秒,才是老手玩家。

当然,在火锅江湖里,也有很多有才华的人住在这里。他们知道火锅里每一道配菜的性质,也知道如何做自己的菜

我见过面筋塞虾滑,虾滑裹蛋液,土豆卷鱼滑,菠菜裹鹅肠,简直惊艳。尝了一下,有些菜味道真的很好

最武断的吃法是不把配菜涮干净,直到该涮的时候。要知道,多一秒少一秒是对配菜的不尊重!

看着真的很心痛。9秒钟没受洗的毛肚是不完整的。一个在锅里滚了15秒以上的鹅肠已经死了。

有些菜你可能不喜欢,但我还是建议你点,比如

绿色蔬菜,菠菜,婴儿蔬菜和其他有点绿色的朋友

俗话说:如果你想过体面的生活,

吃火锅的时候一定要带点绿色

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