火锅加盟:这里的必备食材你一定知道

火锅是亲朋好友聚会的常用选择。为了满足食客的胃口,火锅底料店有不同种类的火锅食材,需要准备各种火锅底料。

所谓萝卜青菜各有所爱。照顾好每一个食客都不容易,可以说很难做到。那么,火锅店在火锅的选择上需要做出一定的选择,尽量避免出现火锅和剩菜的情况。以上是火锅的一些基本食材,很受客人欢迎。

火锅的基本食材大致可以分为两类:肉和蔬菜。

  一、火锅的荤菜:

没有肉的火锅也叫火锅。如果是火锅,那就不是火锅。火锅加入了边肖的行列,将肉类菜肴分为四类:鲜肉、海鲜、加工肉和其他肉类。

基本食材是鲜肉:牛肉(包括牛肚/牛肚/辣牛肉/牛筋/黄喉)、猪肉(细5花/黄喉/腰/肥肠)、羊肉(羊肉/肥羊)、鸡鸭鹅(鸡/鸡/鸭肠/鸭脚/鸭舌/)

海鲜的基本食材有鱼头、泥鳅、鱿鱼、鱼尾、鱼虾。

加工肉类的基本成分包括火腿肠、脆皮香肠、午餐肉、虾饺、脆皮肉、火腿丸子、鱼丸等。

其他肉类:鹌鹑蛋、鸭血、脑花等。

%title插图%num

  二、火锅的基本成分是素菜:

肉类和蔬菜是很难避免的,所以你可以避免吃没有肉的肉。素菜分为两类:叶菜和非叶菜。

绿叶蔬菜的主要成分是豆芽、凤尾、白菜、菊花、菠菜、折耳、菠菜。

无叶蔬菜的基本成分包括:瓜类(冬瓜/黄瓜/南瓜等)。),加入火锅的蘑菇(金银花/豆类),土豆、藕、萝卜、豆腐皮、豆芽、花菜、竹笋、海带等。

火锅店最重要的原材料就是保持菜品新鲜。火锅中加入的菜肴种类和数量并不固定,应根据火锅店的实际情况(当地顾客的喜好、季节等因素)进行调整。

    分享到:

相关文章

联系我们

联系我们

028-65904777

在线咨询: QQ交谈

邮箱: 172363791@qq.com

工作时间:周一至周六,9:00-18:00,节假日休息
返回顶部