吃火锅蘸菜的时候注意什么

dip的作用是什么?不仅是为了吃得更香,也是为了有额外的降温效果。

第一,“芝麻酱”贯穿南北火锅业

无论是芝麻酱、花生酱还是沙茶酱,营养价值和口感都不用我细说,热量真的很高。一小碗芝麻酱大概100克,但是热量其实超过600卡,相当于一顿正常晚餐的热量。艾米的妹妹纸心里一定有很多吧~

第二,“海鲜汁”低调奢华,内涵丰富

火锅店的海鲜汁一般是酱油、鱼露、咸糖等。

第三,“麻油菜”最正宗

在川渝地区,麻辣火锅和麻油菜是最好的搭配。油冷却很快,里面的蒜泥也能入味杀菌。但是有点粘,热度也不低。

巴杏市井火锅小提醒:

现在很多火锅店让顾客自己准备蘸料,真的很棒。可以少放一点芝麻酱和芝麻油,加点醋,弄点蒜泥和半腐乳来调味,这样就可以在不超过热量标准的情况下享受美食了。

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