秋冬火锅必点菜品

冬天凉爽,随着温度的降低,热火锅受到很多人的喜爱。“我们一起去吃火锅吧……”很多人聚在一起吃饭,打电话给朋友。确实有这样一种情况,几个人围着一张桌子坐着,吃得暖洋洋的,有一种热闹的气氛。

第一,刷火锅的时候推荐一盘红薯

众所周知,红薯是碱性食物,而肉类食物是酸性食物,它们进入胃中时可以被酸碱中和,从而使我们的身体尽可能地坚持酸碱平衡。

第二,记得适量放点豆腐

将豆腐适当放入火锅,有些豆腐含有石膏,不仅可以补充各种微量元素的摄入,还能起到石膏除烦、清热泻火、止渴的作用。

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第三,在火锅里多放些蔬菜

蔬菜中含有大量的维生素和叶绿素,不仅能消除油腻感,还能补充人体冬季维生素的不足,还具有凉开水火解毒的功效。但蔬菜不能长时间煮熟,否则大部分营养价值和清火功效都会丧失。

也建议一些适合吃羊肉的蔬菜,在吃羊肉的时候要搭配凉性、甜味的蔬菜,可以清凉解毒、清火。凉菜一般有冬瓜、白菜、油菜、丝瓜、香菇、茭白、竹笋藕、菠菜、金针菇、白菜心等;而红薯、香菇、土豆则是甜而扁的蔬菜。

第四,放点生姜没有解释。大家都知道生姜可以入味,可以御寒,但是记得放生姜不要去皮,因为生姜皮凉,有降火清热的作用。

5.可以的话加点白莲

莲子心最好不要抽,因为莲子心有清热泻火的功效。白莲花不仅富含多种营养成分,而且是人体的良药。

6.饭后加“酸奶”,吃火锅后喝点发酵酸奶。酸奶不仅能保护胃粘膜,还能促进消化。

以上是健康吃火锅的技巧。希望在开心吃火锅的同时帮助你健康吸收营养。

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