吃火锅除了鸭子还有什么好东西?

除了鸭子吃火锅还有什么好吃的?

在成都,鸭血是吃火锅的必备。成都的鸭血很新鲜,吃起来又软又滑。看到这里,每一位客官都要问,难道成都火锅加盟就只有鸭血好吃吗?

成都火锅以麻、辣、鲜、香著称。无关季节,不分年龄,凑两三个人,或者围一桌八九个人,总能吃得热火朝天,其乐融融。

众所周知,成都人很好吃。除了鸭血,成都火锅里的食物可谓“奇奇怪怪”。从传统毛都火锅的‘牛杂’,到今天鸟兽山珍海味等用料的增加,成都火锅的品种可以说是数不胜数;一句话总结,所有能吃的食物,都可以在火锅里煮熟或烫熟。

在成都,吃火锅的时候,如果没有蘸菜,会失去一些风味。最传统的是麻油菜。香芝麻油,加入大蒜、葱花、欧芹等。根据自己的口味,倒一些生蚝酱,加一些陈醋怕辣,这样蘸一下漂洗过的食材,回味悠长!

成都火锅除了芝麻油菜,还有一种叫辣椒面的蘸菜。选择成都特有的川椒,用小火炒一下植物油,炒成辣椒面,加入炒好的芝麻、黄豆、花生,把菜蘸上来,又香又辣又鲜,好吃到想哭!

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最佳搭档当座——炒黄豆

在成都吃火锅排队的时候,服务员难免会上一盘炒黄豆。吃黄豆,聊八卦打发时间,豆子没吃完锅就端上来了。

成都火锅的一道奇菜,——,是用酥肉炒的

酥肉——,脂肪和薄肉中间夹少量胡椒,高温油炸后口感酥脆可口。奇怪的是,这两种吃法味道不同,但都很好吃。可以选择直接吃,尝尝它的酥脆,也可以选择在锅里烫过之后吃,尝尝它的滑爽,好吃到让人流口水.

火锅最佳搭档——冰粉

成都经典的夏季甜点。吃了麻辣火锅,一碗冰粉冰爽甜爽,感人肺腑!炎热的夏天,冰粉几乎是火锅的最佳伴侣!

火锅小吃标配——红糖

在成都,红糖汽巴几乎是火锅串的标准!为什么巴赞如此受欢迎?糯米粉现场制作,浇上甜红糖,外酥内糯!

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