秋冬吃什么比较好?

秋冬吃什么比较好?

随着12月的到来,随着气温的逐渐降低,火锅成为了大众喜爱的食物。“走吧,我们一起吃火锅……”很多人聚在一起吃饭,打电话给朋友。确实是几个人围着一张桌子,吃的热情又开心,既热闹又热闹。

第一个推荐:刷火锅的时候推荐一盘红薯

众所周知,红薯是碱性食物,肉类食物是酸性食物,它们进入胃中时可以被酸碱中和,从而尽可能地保持我们体内的酸碱平衡。

第二:记得适量放一些豆腐

将豆腐适当放入火锅,有些豆腐含有石膏,不仅可以弥补各种微量元素的摄入,还能起到石膏除烦、清热泻火、止渴的作用。

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第三件要推荐的是:多放蔬菜在火锅里

蔬菜含有大量的维生素和叶绿素,不仅可以消除油腻,还可以弥补冬季维生素的不足。它们也有冷却、燃烧和解毒的作用。但蔬菜不能长时间煮熟,否则大部分营养价值和清火效果都会丧失。

也建议在吃羊肉时,将一些适合勾兑羊肉的蔬菜与清凉甘甜的蔬菜勾兑在一起,既能清凉解毒,又能清火。凉菜一般有冬瓜、白菜、油菜、丝瓜、香菇、茭白、竹笋藕、菠菜、金针菇、白菜心等;而红薯、香菇、土豆则是甜而扁的蔬菜。

第四:放点生姜没啥解释。大家都知道生姜可以入味,可以御寒,但是记得放生姜不要去皮,因为生姜皮凉,有降火清热的作用。

第五:如果可以的话,加点白莲

莲子心最好不要抽,因为莲子心有清热泻火的功效。白莲花不仅富含多种营养成分,而且是人体的良药。

第六步:饭后加“酸奶”,吃火锅后喝点发酵酸奶。酸奶不仅能保护胃粘膜,还能促进消化。

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