巴杏市井火锅原火锅汤是怎么做的?

《巴杏市井火锅》里的原味火锅汤是怎么做的?根据边肖的理解,首先,我们需要准备300克猪棒子骨、300克牛棒子骨、100克鸡爪骨、10克生姜、30克大葱、20克料酒、30克鸡精和15克味精。

1.猪棒子骨和牛棒子骨洗碎,鸡爪骨洗,姜打,葱扎。

2.将猪棒子骨、牛棒子骨、鸡爪骨放入沸水锅中,用水焯水,取出,放入清水锅中,加入生姜、大葱、料酒,大火煮沸,小火煮沸至汤色呈乳白色,打去药渣,即得鲜汤。

%title插图%num

3.然后转移鸡精和味精,将干辣椒和胡椒粉放入炒锅内,用植物油翻炒,再撒入5个火锅,每个火锅撒干辣椒150克,胡椒粉25克。

这时候火锅就可以上桌了。煮沸几分钟后,就可以开始漂洗各种原料了。

以上都是关于原来的火锅汤料是怎么做的。如果您有什么不知道的,可以与我们的客服沟通,我们将竭诚为您服务。

本文由巴杏市井火锅原味火锅整理,本文观点与本站无关。

    分享到:

相关文章

联系我们

联系我们

028-65904777

在线咨询: QQ交谈

邮箱: 172363791@qq.com

工作时间:周一至周六,9:00-18:00,节假日休息
返回顶部