加入哪个火锅好?这个导师要注意开店

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2019火锅特许经营权对于投资者来说还是一个很有前景的投资项目。每年都有很多火锅加盟商开业不久就倒闭,部分原因是加盟商管理不善,部分原因是加盟商在选择业务时没有选择合适的业务。加入哪个火锅好?有哪些注意事项?凭借多年的经验,巴杏市井火锅火锅教会了很多加盟商开店的一些注意事项。

首先,区分利润

区分毛利和利润是很有必要的,否则容易导致经营过程中出现财务状况。毛利是菜品售价减去原材料价格,利润是毛利减去人工、房租、水电费等费用。利润是指加盟商赚的钱,不是毛利。

第二,把握成本

避免薄利多销,会导致单个产品利润下降,但是人工成本没有变化,就是同样的人工成本产出下降了,但是利润没有提高,所以收入在下降。

第三,维护客户

数据显示,餐饮业80%的利润来自20%的老客户,老客户产生的销售额是新客户的15倍以上,说明懂得把握老客户是非常重要的。但是要在抓住老客户的同时发掘新客户。毕竟还是争取双赢比较好。

相信这些话对加盟商是有帮助的。加入火锅哪个好?巴杏市井火锅火锅做了30多年的生意,不仅经验超群,其他支持也很强。对于想加入火锅店的投资者来说,确实是一笔不错的生意。

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