影响四川火锅加盟店客流的因素有哪些?

现在各行各业竞争激烈,开什么店都要做严格的检查。四川火锅加盟商怎么开?我们还需要研究客流,以确保我们的商店有更好的业务。简单来说,四川火锅加盟店客流=商圈覆盖率*商圈人口密度*商圈渗透率。因此,要找出影响四川火锅加盟店客流的因素,只需要从这三个方面进行分析。

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(一)四川火锅专营商圈覆盖面

四川火锅专营店的商圈覆盖范围是指稳定客户围着火锅店来到四川火锅专营店形成的辐射范围,可以用以店为中心,以稳定客户到四川火锅专营店的最远距离为半径来表示。根据门店辐射强度,可以将门店商圈分为核心商圈、次核心商圈和一般商圈。一般来说,核心商圈的客户约占来店客户的50-60%,次核心商圈占20-30%,其余10-20%为一般商圈。所以对于火锅店来说,主要关注的是核心商圈和次核心商圈的客户。

在影响火锅店辐射面积的因素中,既有火锅店业态、火锅店营业面积、火锅店品类分布、火锅店周边交通便利等相对客观的因素,也有服务质量、管理水平、商品性价比等主观因素。

(二)四川火锅特许经营商业区普及率

四川火锅特许经营商圈渗透率是指火锅店覆盖的核心商圈和次核心商圈的稳定客户与所有目标客户的比例。从某种意义上说,火锅店商圈的渗透率相当于火锅店的市场占有率。

影响火锅店商圈渗透率的主要因素是这家火锅店相对于那些可以提供目标客户的另类火锅店的竞争力。如果这家火锅店能比另类火锅店提供更具性价比的商品,为顾客提供更温馨的服务,那么在同样规模的火锅店下,火锅店商圈的渗透率会更高。

(三)四川火锅专营商业区人口密度

四川火锅特许经营商圈的人口密度是指火锅餐厅覆盖的商圈内单位面积的总人口。一般来说,在选择火锅店的时候是一个非常重要的指标,但是一旦确定了火锅店的位置,就变成了一个“沉淀”指标,这是一个火锅店自身无法改变的外部环境。

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