为什么别人的串香生意做得好?

到目前为止,来四川的各省游客都尝遍了四川各地的美食和小吃,让外省游客流连忘返,大快朵颐。其中最受欢迎的是麻辣鲜香的串香。现在很多外省创业的老板都看到了串串香的商机,全国各地都能看到四川串串香加盟...

到目前为止,来四川的各省游客都尝遍了四川各地的美食和小吃,让外省游客流连忘返,大快朵颐。其中最受欢迎的是麻辣鲜香的串香。现在很多外省创业的老板都看到了串串香的商机,全国各地都能看到四川串串香加盟店的数字,各种让人欣喜。

但也有一些火锅店生意一直惨淡。有什么问题?

第一、口味差

大部分个体户老板没有经验,选基料差又没研究,品味差。人自然稀稀落落,大多只吃一次,再也不来。

第二、位置差

商店的选址需要非常讲究。离市区近比离远更有优势。如果有大型的工作场所,学校,医院等。左右,优势会增加一分;否则生意会很惨淡。况且周边已经有串香行业的门店后,很难在周边开一家,没有高于对面的优势。能避免的尽量避免。

第三、服务人员差

有些老板喜欢当店主。通常下面的人在老板面前都是毕恭毕敬的,但是爱搭理客人。作为老板,要有自己对人的理解和良好的服务态度,让客人吃得舒服。不然谁来买单,生你的气?

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