到目前为止，来四川的各省游客都尝遍了四川各地的美食和小吃，让外省游客流连忘返，大快朵颐。其中最受欢迎的是麻辣鲜香的串香。现在很多外省创业的老板都看到了串串香的商机，全国各地都能看到四川串串香加盟...
到目前为止，来四川的各省游客都尝遍了四川各地的美食和小吃，让外省游客流连忘返，大快朵颐。其中最受欢迎的是麻辣鲜香的串香。现在很多外省创业的老板都看到了串串香的商机，全国各地都能看到四川串串香加盟店的数字，各种让人欣喜。
但也有一些火锅店生意一直惨淡。有什么问题？
第一、口味差
大部分个体户老板没有经验，选基料差又没研究，品味差。人自然稀稀落落，大多只吃一次，再也不来。
第二、位置差
商店的选址需要非常讲究。离市区近比离远更有优势。如果有大型的工作场所，学校，医院等。左右，优势会增加一分；否则生意会很惨淡。况且周边已经有串香行业的门店后，很难在周边开一家，没有高于对面的优势。能避免的尽量避免。
第三、服务人员差
有些老板喜欢当店主。通常下面的人在老板面前都是毕恭毕敬的，但是爱搭理客人。作为老板，要有自己对人的理解和良好的服务态度，让客人吃得舒服。不然谁来买单，生你的气？
