火锅串串加入传统菜肴

重庆火锅菜品创新发展比较慢,没有认真研究市场需求和客人口味需求。只看菜品的外观,比如品种、新鲜程度、排列形状等。受到重视,对其内在口感、色泽、营养的健康搭配没有深入挖掘,对品牌的培育不重视。现在...

重庆火锅菜品创新发展比较慢,没有认真研究市场需求和客人口味需求。只看菜品的外观,比如品种、新鲜程度、排列形状等。受到重视,对其内在口感、色泽、营养的健康搭配没有深入挖掘,对品牌的培育不重视。现在的消费者对吃串串的认识和要求都更新了。

从80年代的“口食”、90年代的“眼食”到今天的“心食”,已经从色、香、味、型、器的基础上升到音(听音)、法(练)、量(量)、质(质)、量(订量),注重营养的搭配和吸收,以及

联系我们

联系我们

13880904111

在线咨询: QQ交谈

邮箱: 172363791@qq.com

工作时间:周一至周六,8:30-18:00,节假日休息
关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

手机访问
手机扫一扫打开网站

手机扫一扫打开网站

返回顶部