与何川湘分享重庆方便火锅的一些问题

方便火锅也是最近很受欢迎的美食。虽然方便好吃,但是吃的时候也不能忽视安全隐患。之前我们也在媒体上看到过方便火锅导致玻璃爆裂的问题。 方便火锅,其发热袋主要由生石灰、碳酸钠等物质组成,遇水反应...

方便火锅也是最近很受欢迎的美食。虽然方便好吃,但是吃的时候也不能忽视安全隐患。之前我们也在媒体上看到过方便火锅导致玻璃爆裂的问题。

方便火锅,其发热袋主要由生石灰、碳酸钠等物质组成,遇水反应快速释放高热。里面的铁粉、铝粉、镁粉、盐、碳组成一次电池,不断氧化放热。我们平时在商场看到的方便火锅一般分为上下两层。加热层与食物完全隔离,不存在水蒸气进入食物的问题。我们想测试一下这种食物是否可以食用。我们可以从以下几个方面做一些简单有效的测试。

第一:检查其食品是否真空包装。

第二:看食物的保存方式。将食物煮熟脱水,既能保证食物安全,又能在十五分钟后享受美味。

第三:看它的食物来源。有些厂家是原装的,包括火腿肠都是自家中央厨房生产的。这样做的好处是,如果食品有问题,我们可以找到责任方。其他的都外包给其他厂商了,你可以选择最好的产品。

第四,看其产品是否有食品安全检验合格证,是否符合国家规定的标准。

但值得注意的是,国家并未给予方便火锅相关的食品安全许可,网上的方便火锅种类参差不齐,购买需谨慎。

何王石,重庆人,是重庆最好吃的串串,重庆新美食榜火锅50强,重庆名店。在此,我想提醒各位朋友,吃这种自热食品要注意以下几点:

1.速食火锅的锅盖上有一个通气孔。如果通气孔堵塞,容易引起小爆炸,甚至烫伤人。

2.一定要严格按照说明书使用加热包,加热时注意打开排气孔,避免意外伤害。

3.“自热食品”属于航空危险品。乘坐飞机时,不要携带或托运这类食物。另外,不要放在孩子够不到的地方,防止孩子盲目使用加热袋。

4.如果家里用的是玻璃餐桌,最好在“自热食物”下面加隔热垫,防止玻璃爆裂。

另外,吃火锅要注意食物的种类,多选择青薯、木耳、叶菜、蘑菇、红薯、豆制品等菜肴,少吃营养价值低的菜肴,包括高能量、高胆固醇、高盐分的菜肴。

最后,重庆何串串香祝您用餐健康,享受美食!

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