方便火锅也是最近很受欢迎的美食。虽然方便好吃，但是吃的时候也不能忽视安全隐患。之前我们也在媒体上看到过方便火锅导致玻璃爆裂的问题。 方便火锅，其发热袋主要由生石灰、碳酸钠等物质组成，遇水反应...
方便火锅也是最近很受欢迎的美食。虽然方便好吃，但是吃的时候也不能忽视安全隐患。之前我们也在媒体上看到过方便火锅导致玻璃爆裂的问题。
方便火锅，其发热袋主要由生石灰、碳酸钠等物质组成，遇水反应快速释放高热。里面的铁粉、铝粉、镁粉、盐、碳组成一次电池，不断氧化放热。我们平时在商场看到的方便火锅一般分为上下两层。加热层与食物完全隔离，不存在水蒸气进入食物的问题。我们想测试一下这种食物是否可以食用。我们可以从以下几个方面做一些简单有效的测试。
第一：检查其食品是否真空包装。
第二：看食物的保存方式。将食物煮熟脱水，既能保证食物安全，又能在十五分钟后享受美味。
第三：看它的食物来源。有些厂家是原装的，包括火腿肠都是自家中央厨房生产的。这样做的好处是，如果食品有问题，我们可以找到责任方。其他的都外包给其他厂商了，你可以选择最好的产品。
第四，看其产品是否有食品安全检验合格证，是否符合国家规定的标准。
但值得注意的是，国家并未给予方便火锅相关的食品安全许可，网上的方便火锅种类参差不齐，购买需谨慎。
何王石，重庆人，是重庆最好吃的串串，重庆新美食榜火锅50强，重庆名店。在此，我想提醒各位朋友，吃这种自热食品要注意以下几点：
1.速食火锅的锅盖上有一个通气孔。如果通气孔堵塞，容易引起小爆炸，甚至烫伤人。
2.一定要严格按照说明书使用加热包，加热时注意打开排气孔，避免意外伤害。
3.“自热食品”属于航空危险品。乘坐飞机时，不要携带或托运这类食物。另外，不要放在孩子够不到的地方，防止孩子盲目使用加热袋。
4.如果家里用的是玻璃餐桌，最好在“自热食物”下面加隔热垫，防止玻璃爆裂。
另外，吃火锅要注意食物的种类，多选择青薯、木耳、叶菜、蘑菇、红薯、豆制品等菜肴，少吃营养价值低的菜肴，包括高能量、高胆固醇、高盐分的菜肴。
最后，重庆何串串香祝您用餐健康，享受美食！
